Ja cilvēks uzdod jautājumu, kas ir galvenais sasniegumiem sportā, un lūdz padomu cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, viņš saņems daudz dažādu atbilžu. Daži teiks, ka jums nepieciešama laba treniņu programma vai kāda noslēpumaina metode, bet citi norādīs uz sporta uzturu.
Cilvēki, kas nodarbojas ar sportu, tiecas pēc pavisam citiem mērķiem: daži nodarbojas ar mērķi uzturēt formu un būt skaisti, otri - uzlabot tonusu un veselību, bet trešie cenšas sasniegt augstus rezultātus sportā. Mērķis, pēc kura cilvēki tiecas, nav tik svarīgs, galvenais ir tas, ka sporta uzturs jau ir ieņēmis savu nišu gan profesionālu sportistu, gan vienkāršu cilvēku vidū sporta zālēs. Neskatoties uz to, daudzi cilvēki kļūdās, domādami, ka sporta uzturs ir tikai hormonālie līdzekļi un anaboliskie steroīdi, kas laika gaitā noved pie neatgriezeniskām sekām organismam.
Šāds spriedums ir informācijas trūkuma sekas plašā iedzīvotāju lokā. Mūsdienās sporta uztura nozare aktīvi attīstās. Tagad sporta uzturs nav uztura bagātinātāji, kas var kaitēt cilvēka veselībai, bet, gluži pretēji, tie ir tie, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Sporta piedevas palīdz stiprināt ķermeni īpašas fiziskās aktivitātes apstākļos. Pašreizējais sporta uzturs ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, kreatīns, daudz vitamīnu, kas organismam ir vienkārši nepieciešami. Šādi piedevas palīdz ķermenim atgūties pēc smagiem treniņiem un daudzkārt palielina to efektivitāti.
Sasniegumi sportā ir tieši saistīti ar pareizu uzturu. Ikvienam, kurš sāk sportot, jāsastāda sev pareizā diēta. Visticamāk, ka šim nolūkam cilvēkam būs jāatsakās no daudziem iecienītākajiem ēdieniem. Pārtikai vajadzētu papildināt enerģijas daudzumu, ko viņš izmanto apmācībai. Jums arī jānosaka pareizais patērēto olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku daudzums. Neaizmirstiet arī par minerālvielām un vitamīniem. Sportistam vispārpieņemtā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība ir 1: 1: 4.
Olbaltumvielas ir būtiskas ne tikai cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, bet arī jebkuram fiziski aktīvam cilvēkam. Neuzņemot ikdienas olbaltumvielu daudzumu, muskuļi pēc fiziskās slodzes nespēs normāli atjaunoties. Olbaltumvielas ir visa ķermeņa celtniecības elements. Olbaltumvielu avoti ir olas (bez dzeltenuma), vistas gaļa, zivis un biezpiens.
Ogļhidrāti ir pamats ķermeņa enerģijas rezervju papildināšanai. Mēs varam teikt, ka ogļhidrāti ir ķermeņa degviela. Savukārt ogļhidrāti ir sadalīti divās grupās: vienkārši un sarežģīti, tos var raksturot arī kā ātrus un lēnus. Pirmie darbojas tikai dažas stundas un ļoti ātri uzsūcas - tie ir augļi, cukurs, dārzeņi. Otrajā grupā ietilpst visu veidu graudaugi. Tie kalpo daudz ilgāk, taču nespēj tik ātri papildināt enerģiju.
Tā ir kļūda uzskatīt, ka tauki kaitē ķermenim, un sportisti pilnībā aprobežojas tikai ar taukiem. Taukskābes ir būtiskas, lai cilvēks justos veselīgs un enerģisks.
