Ja jūs nolemjat lietot diētu vai vienkārši vēlaties zaudēt svaru, ierobežojot sevi pārtikā, bet neievērojot noteiktu sistēmu, jums jāzina, kā pareizi aprēķināt ogļhidrātus, jo to pārpalikums veicina ātru svara pieaugumu un nopietnu slimību attīstība.
Instrukcijas
1. solis
Dažu produktu ķīmiskajam sastāvam izmantojiet īpašās tabulas. Tos var viegli atrast jebkurā uztura ceļvedī un citā veselīga dzīvesveida literatūrā. Lai noteiktu ogļhidrātu daudzumu uzturā, tiek izmantotas dažādas vienības - piemēram, ciete vai maize. Ogļhidrātus var aprēķināt arī, izmantojot pārtikas kaloriju tabulas vai tā saukto "cukura vērtību". Tabulas palīdzēs jums izveidot individuālu uzturu, lai neaprobežotos tikai ar vairākiem veselīgiem ēdieniem un dažus pārtikas produktus aizstātu ar citiem.
2. solis
Ērtākā norēķinu vienība ir graudi. Noteiktu daudzumu produktu, kas satur 10-12 g "neto" ogļhidrātu, parasti uzskata par vienu maizes vienību. Ja aprēķināsiet, cik maizes vienību ir dažādos pārtikas produktos, jums būs vieglāk formulēt diētu, nekaitējot veselībai.
3. solis
Viena maizes vienība ir apmēram viena melnās maizes šķēle vai viena maza kliju maizīte vai 2 kūkas. Dārzeņi, kas ir gandrīz jebkura uztura sastāvdaļa, protams, satur mazāk maizes vienību. Tātad 3 lieli burkāni, 6 ēdamkarotes konservētu zirņu vai 1 liels jaku kartupelis būs vienāds ar vienu maizes vienību.
4. solis
Aprēķinot ogļhidrātus, ņemiet vērā pārtikas produktu kaloriju saturu un to ātrumu. Jo vairāk produktā ir šķiedrvielu (piemēram, ogās, burkānos, žāvētos augļos, sēnēs, pākšaugos un graudaugos), jo lēnāk organisms tos absorbēs. Tomēr, ja ir diabēts un augsts holesterīna līmenis, gluži pretēji, ir vēlams, lai pārtika būtu pēc iespējas šķiedraina, jo augu pārtika novērš glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un pazemina holesterīna līmeni.
5. solis
Ja jūs nolemjat visu mūžu ievērot kādu diētu (pēc vēlēšanās vai pēc nepieciešamības), noteikti konsultējieties ar savu ārstu, jo maizes vienību skaits katram cilvēkam ir stingri individuāls. Tiek uzskatīts, ka pieaugušajam pietiek no 15 līdz 25 vienībām dienā, taču šis diapazons ir pārāk liels, lai varētu vienreiz un pareizi aprēķināt diētu.