Olbaltumvielu kokteiļus mūsdienās lieto ne tikai sportisti, lai uzturētu labu fizisko formu, bet arī cilvēki, kuri vēlas normalizēt savu svaru. Vai vēlaties izmēģināt? Dari tā!
Kāpēc olbaltumvielas ir noderīgas svara zaudēšanai
Šī izvēle nebūt nav nejauša. Fakts ir tāds, ka olbaltumvielas vai olbaltumvielas ir labākais cilvēka ķermeņa uzturvielu avots. Atšķirībā no ogļhidrātiem, kas ātri sadalās un noved pie tauku uzkrāšanās, olbaltumvielu uzņemšana prasa ilgāku laiku un sadalās vērtīgās aminoskābēs, kas nerada svara pieaugumu. Otrs neapšaubāms olbaltumvielu kokteiļu pluss ir tas, ka tie rada sāta sajūtu ar salīdzinoši nelielu tilpumu. Tādēļ tas palīdz samazināt kuņģa izmēru, kas izspiedies ar biežām un bagātīgām maltītēm, un atbrīvoties no "vēdera".
Kuru kokteili izvēlēties
Neaizmirstiet, ka olbaltumvielu kokteiļi ir paredzēti, pirmkārt, nevis svara zaudēšanai, bet gan sporta uzturam ar lielu fizisko piepūli. Šī iemesla dēļ nenoķeriet pirmo sastapto kokteili - var gadīties, ka tas būs ne tikai bezjēdzīgs, bet pat kaitēs jūsu cīņā ar liekajiem kilogramiem. Olbaltumvielas tiek sadalītas sūkalās un lēnos kokteiļos. Svara zaudēšanai dietologi iesaka lietot sūkalu kokteiļus. Ķermenis tos absorbē ātrāk un nedod pieaugošās muskuļu masas efektu, kas, zaudējot svaru, var tikai visu sabojāt.
Pievērsiet uzmanību arī kokteiļa sastāvam. Papildus galvenajam olbaltumvielu komponentam tajā bieži var būt arī citas sastāvdaļas, piemēram, ogļhidrāti. Olbaltumvielu kokteili ar ogļhidrātiem nevajadzētu lietot vakarā vai naktī, bet pēc brokastīm tas būs ļoti noderīgs kā barojošs deserts. Vēl viens svarīgs punkts ir pati olbaltumviela. Parasti kokteiļus gatavo, pamatojoties uz piena olbaltumvielām, vistas olu olbaltumvielām vai soju. Sojas olbaltumvielas ir nedaudz mazāk sagremojamas nekā piena olbaltumvielas, bet ideāli piemērotas veģetāriešiem un cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Dažiem cilvēkiem ir arī alerģija pret olu baltumu, tāpēc pirms pirkšanas uzmanīgi izlasiet etiķeti.
Kā pareizi zaudēt svaru olbaltumvielām
Vienkāršākā olbaltumvielu kokteiļu vai desertu lietošanas shēma ir aizstāt vienu no ēdienreizēm ar olbaltumvielām. Tomēr arī šeit ir daži smalkumi. Piemēram, sēžot uz līdzīgas diētas, no uztura ir pilnībā jāizslēdz pārtikas produkti ar ogļhidrātiem, kas nesatur šķiedrvielas: saldumi, zefīri, šokolāde un tamlīdzīgi. Viņu ēšana ar olbaltumvielu kokteili neatkarīgi no tā, kādā secībā, gluži pretēji, palīdzēs jums iegūt svaru.
