Olbaltumvielas, kas pazīstamas arī kā augstas kvalitātes olbaltumvielas, ir sarežģīts ķīmiskais savienojums. Sastāv no polimēriem, kuru pamatā ir dažādu aminoskābju kombinācija. Olbaltumvielas ir būtiskas, lai veselīgā stāvoklī izveidotu un uzturētu muskuļu audus organismā, un tām ir liela uzturvērtība. Olbaltumvielas ir sadalītas augu un dzīvnieku grupās.
Nepieciešams
- - vistas olas - 10 gab.;
- - dzeramais ūdens - 2, 5 l;
- - sāls un pipari - pēc garšas;
- - piens - 200 ml.
- Papildus produkti:
- - rieksti - 100 g;
- - banāns - 1 gab.;
- - sula - 200 ml;
- - kakao pulveris - 50 g;
- - siers - 150 g.
Instrukcijas
1. solis
Olbaltumvielas iekļūst cilvēka ķermenī ar pārtiku. Organismā pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām, gremošanas laikā tiek sadalīti aminoskābēs. Tie, savukārt, nonāk asinsritē, ķermenis absorbē, veidojot jaunas šūnas.
2. solis
Ikvienam ir nepieciešamas olbaltumvielas. Tiem cilvēkiem, kuri piekopj aktīvu dzīvesveidu, nodarbojieties ar sportu, ķermeņa papildināšana ar olbaltumvielu pārtiku ir svarīga diētas sastāvdaļa. Zaudējot svaru, cilvēki lieto arī olbaltumvielu kokteiļus. Saņemot gaļu vai piena produktus, ķermenim nepieciešams noteikts laiks pārtikas pārstrādei. Tik garš olbaltumvielu uzsūkšanās process nav piemērots sportistiem. Visērtāk ir lietot dabiskos olbaltumvielu kokteiļus.
3. solis
Gatavojot kokteiļus, jums jāzina, ka to sastāvam jābūt līdzsvarotam. Apsveriet olbaltumvielu daudzumu attiecībā pret ogļhidrātiem un taukiem. Pareizā proporcija ir tāda, kas sastāv no 1 olbaltumvielu daļas, 1 tauku un 4 ogļhidrātu daļām. Nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu dienā aprēķina vienkārši: 1-2 grami uz 1 kg cilvēka svara.
4. solis
Lai pagatavotu olbaltumvielas, pats nomazgājiet duci mājās gatavotu olu. Sadaliet tos, atdalot dzeltenumus no baltumiem dažādos traukos. Katrā traukā ar olu daļām ielej vārītu ūdeni 1 daļas produkta, 4 daļas ūdens. Pievienojiet sāli pēc garšas un pēc vēlēšanās piparus. Maisot maisījumus.
5. solis
Katra trauka saturu atsevišķi ielej ērtā katliņā. Kompozīciju vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot. Olbaltumvielu biezpiena laikā noņemiet trauku no uguns, noteciniet atlikušo šķidrumu, izmantojot sietu vai marli. Ielieciet iegūto masu atsevišķā traukā. Veiciet to pašu procedūru ar dzeltenumiem. Atdzesēto maisījumu var sajaukt un 3-4 dienas atsevišķi uzglabāt aukstumā.
6. solis
Lai pagatavotu kokteili, jums jāsagatavo maisītājs un daži ēdieni. Pirms apstrādes sagatavo, nomazgā, nomizo un sagriež sastāvdaļas mazos gabaliņos. Pēc tam nolaidiet ēdienu maisītāja traukā un sakuliet līdz viendabīgai masai.
7. solis
Vienai porcijai izmantojiet 1-2 ēdamkarotes vārītu olbaltumvielu. Kratīšanai papildus olbaltumvielām pievienojiet 1 glāzi piena vai 1 glāzi iecienītās sulas. Apstrādājiet ēdienu ar blenderi vai maisītāju 1 minūti.
8. solis
Pievienojiet kokteiļiem riekstus, šķīstošo kakao, sierus vai augļus, lai pievienotu garšu. Šīs olbaltumvielu kokteiļus organisms pilnībā absorbē 1 stundas laikā. Mainiet papildu produktus atbilstoši savai gaumei un veselības stāvoklim.
